utendetmeste

Du trenger: Muffinsformer 140 gr Puffet ris 100 gr mørk Sjokolade som tåles (her brukt coop sin mørke kokesjokolade) 60 gr kokosolje  eller delfiafett 1 klype maldonsalt (kan sløyfes) Fremgangsmetode: Smelt sjokolade og fettet sammen og bland godt. Ha så i salt om du vil. Jeg brukte en skje til å knuse maldonsaltet i noe mindre flak. Deretter venter du til massen er avkjølet. Så har du i puffet ris og blander til du har ønsket konsistens. Fordel muffinsformer på et fat eller bakebrett og fordel massen i formene. Så sette du de kjølig. Bør stå kaldt i minst 2 timer før servering. Håper det smaker!

I nettbutikken www.utendetmeste.no har vi julekalendere uten melk, egg, gluten, soya og nøtter (men kan inneholde spor av hasselnøtter). På grunn av at mange har trukket forhåndsbestillingene sine, sitter jeg igjen med rundt 90 stykker igjen. Så spre gjerne ordet! Ingredienser:  Ingredienser: Kakao 45% (kakaosmør, kakaopulver), sukker 35%, rispulver 20%, emulgator (solsikkelecithin). Jeg har med meg 5 kalendere til Bergen som kan hentes hjemme hos meg. Resterende befinner seg i Haugesund og de som bor i nærområdet må gjerne bestille med "lokal henting" som vil si å hente dem hvor lageret er. Hvis ikke dere kan hente i Bergen eller Haugesund så må dere legge inn frakt. Hjelp oss å få solgt litt flere kalendere! Hjertelig hilsen Julia 

Julekaker på under 1 time! Ingredienser: 125 ml kikertlake 200 gr sukker 250 gr kokosmasse 1 ts vanlijesukker Gir ca 24 kokosmakroner. Avhengig av størrelse. Fremgangsmetode: Forvarm ovnen på 180 grader. Ha kikertlaken over i en kjele. Pisk den for hånd eller med håndmikser til den skummer godt. Ha så alle de andre ingrediensene over i kjelen også, og bland godt. Sett kjelen på platen på middels varme. Når sukkeret er smeltet og blandingen begynne å bli seig og tykk, ta av kjelen. Dette tok ca 8 minutter hos meg. Ha bakepapir på to bakebrett. Bruk gjerne en cookieskje som porsjonerer lik størrelse på alle når du former kokosmakronene på brettet. Derimot skal de ikke være helt runde så forsøk å formen dem litt med en slikkepott. Sett i ovnen og stek til de begynner å bli gylne. Her tok det ca 13 minutt per brett. La de avkjøle helt før du har dem i tett kakeboks. Håper det smaker!